Dimecres passat es va presentar en l’alcaldia de Silla la campanya de la regidoria de comerç de l’Ajuntament de Silla amb la col·laboració de AESI”La mocadorada als forns tradicionals”, una iniciativa que busca revaloritzar i donar a conèixer una de les tradicions més emblemàtiques de la cultura valenciana en el Dia de Sant Dionís, patró dels enamorats valencians.
La mocadorada, tradicionalment oferta en aquesta data com a mostra d’amor i afecte, consisteix en dolços de massapà embolicats en un mocador, i enguany, l’Ajuntament de Silla vol incentivar als veïns al fet que adquireixin aquest deliciós detall en els forns i pastisseries locals, reforçant així el comerç de proximitat.
L’alcalde, Vicente Zaragozá, ha destacat la importància de fer costat als comerços tradicionals del municipi, afirmant que “és fonamental que valorem i fomentem les nostres tradicions, comprant en els negocis locals que han mantingut visquis els nostres costums durant generacions. La mocadorada no és només un regal, és una part de la nostra cultura.”
Els veïns i veïnes de Silla podran adquirir la seva mocadorà en els següents establiments locals: Forn Planells, Forn J. Machancoses, Forn Federico Romeu, Pastisseria Bon Gust i Sáez Pa i Pastisseria.
Aquesta campanya, sota el lema “100% Local, fem vida, fem Silla!”, pretén no sols promoure una tradició única en la nostra terra, sinó també donar suport a l’economia local, destacant la qualitat i autenticitat dels productes elaborats pels forns i pastisseries tradicionals del poble.
